Test im Betrieb
Praxisnah testen: 4–8 Wochen im echten Ausbildungsalltag – ohne IT‑Projekt, ohne Plattformbindung. Einstieg & Konditionen:
Zum Test
Digitale Ausbildungsbegleitung für Köch:innen

Azubi‑App mit Ausbilder‑System – offlinefähig, cloudfrei, betrieblich kontrollierbar

Eine strukturierte, nachvollziehbare und prüfungsnahe Begleitung der Ausbildung – ohne Cloud‑Zwang, ohne zusätzliche IT‑Infrastruktur und ohne laufende Plattformkosten.

100 % browserbasiert Android & iOS Offline nutzbar Start über index.html Bereitstellung als ZIP PWA installierbar RLS‑geschützt

1) Azubi‑App (Smartphone & Tablet)

Berichtsheft, Kalender, Warenkunde, Glossar, Prüfungs‑Simulationen und Lernunterstützung – direkt auf dem Gerät.

2) Ausbilder‑System (Rechner / Laptop)

Überblick, Kontrolle, interne Notizen und Ausbildungsfortschritt – browserbasiert, ohne Installation.

Nutzen für den Ausbildungsbetrieb

  • Übersicht über Ausbildungsstand und Berichtszeiträume
  • Entlastung im Alltag durch klare Struktur
  • Frühzeitiges Erkennen von Wissenslücken
  • Einheitliche Ausbildungsdokumentation (prüfungsnah)
  • Keine Abhängigkeit von externen Plattformen / App‑Stores
  • Volle Datenhoheit beim Betrieb
  • DB‑gestützt mit Supabase Auth + RLS: Nutzer‑/Betriebsdaten strikt getrennt

Für wen das ideal ist

  • Handwerksbetriebe: verlässliche Struktur ohne IT‑Aufwand
  • Hotelketten & Gruppen: standardisierbar, standortfähig, skalierbar
  • Betriebe ohne eigene IT‑Abteilung
  • Ausbilder:innen mit Fokus auf Übersicht, Dokumentation & Prüfungssicherheit

Azubi‑App – Funktionen im Überblick

Digitales Berichtsheft (IHK‑orientiert)

  • Wochenweise Führung (voreingestellt, empfohlener Standard)
  • Freies Textfeld für Tätigkeiten & Lerninhalte
  • Struktur orientiert sich an gängigen IHK‑Vorgaben
  • Digitale Unterschrift per Touch/Finger (Fingersignatur)
  • PDF‑Export jederzeit möglich
  • Berichte speicherbar, druckbar und versendbar

Hinweis: Die App ersetzt keine Kammerentscheidung, bietet aber eine saubere, prüfungstaugliche Dokumentation.

Ausbildungs‑Kalender

  • Ausbildungsbeginn definiert automatisch den Kalender
  • Jeder Berichtszeitraum direkt anwählbar
  • Alle Einträge dauerhaft gespeichert
  • Schneller Zugriff auf vergangene Wochen und Monate

Wissens‑ & Prüfungsvorbereitung

  • Prüfungssimulationen nach Ausbildungsordnung (AO 2022)
  • Struktur ähnlich Führerschein‑Lernsystem
  • Sofortige Rückmeldung zum Wissensstand
  • Kein Leistungsdruck – reine Lernkontrolle

Warenkunde – saisonal & praxisnah

  • Saisonales Obst, Gemüse und Kräuter
  • Darstellung nach Monaten (Monat anklicken → alles sichtbar)
  • Innerhalb des Monats: alphabetisch sortiert
  • Getrennt nach Produktgruppen
  • Direkter Bezug zu Küche, Einkauf und Prüfung

Koch‑Glossar (umfangreich)

  • Zentrale Fachbegriffe der Ausbildung
  • Jeder Begriff enthält: Definition, Praxisbeispiel, Prüfungsbezug
  • Volltext‑Suche + scrollbar, übersichtlich
  • Deutsch / Englisch umschaltbar

Lernunterstützung (KI‑Modul – optional)

  • Azubi stellt fachliche Fragen direkt aus der App
  • Antworten in einfacher, verständlicher Sprache
  • Keine automatische Berichtserstellung
  • Für Ausbilder sichtbar: „KI genutzt: Ja / Nein“
  • Keine externe Datenspeicherung (keine Chat‑Historie als Cloud‑Datenbank)

Ausbilder‑System – Funktionen

Zentrale Azubi‑Übersicht

  • Liste aller zugeordneten Auszubildenden
  • Zugriff über Browser am Rechner
  • Keine Installation nötig

Berichts‑ & Zeitraumkontrolle

  • Einsicht in alle Berichtszeiträume
  • Wochen können geprüft / abgehakt werden
  • Ausbildungsfortschritt nachvollziehbar dokumentiert

Ausbilder‑Notizen (intern)

  • Eigene Notizen pro Azubi (Notenbank / Doku)
  • Beobachtungen, Lernverhalten, Entwicklung
  • Nicht sichtbar für Azubis
  • Unterstützt Gespräche und Beurteilungen

Wissensstand einsehbar

  • Einblick in absolvierte Prüfungssimulationen
  • Einschätzung des fachlichen Entwicklungsstands
  • Frühzeitige Unterstützung möglich

Inhaltssteuerung durch den Betrieb

  • Fachinhalte liegen als JSON‑Dateien vor
  • Können zentral aktualisiert werden
  • Änderungen werden an Azubis weitergegeben
  • Keine Cloud, kein externer Server erforderlich

Technische Rahmenbedingungen

  • 100 % browserbasiert (kein Installationsaufwand)
  • Android, iOS, Windows, macOS kompatibel
  • PWA (Service Worker) · Asset‑Caching aktiv
  • Offline‑first Schreiblogik: lokale Speicherung + Sync‑Queue (Industrie‑Upgrade, im Rollout/Pilot)
  • Automatische Synchronisation bei Reconnect (Retry/Backoff) · Sichtbarer Sync‑Status
  • Supabase Auth + RLS (user_id = auth.uid()) · sauber getrennte Daten
  • Sitzung persistent (Auto‑Refresh Token) · neues Gerät: einfach neu einloggen
  • Start über index.html · Bereitstellung als Dateipaket (ZIP)
  • PDF‑Export (Berichtsheft) · strukturierter Export (CSV/JSON) in Umsetzung
  • Keine App‑Stores · keine Cloud‑Pflicht · keine laufenden Plattformkosten

Praxisnah testen

Für Handwerksbetriebe als risikoarmer Einstieg – und für Hotelketten als sauberer Pilot vor Rollout.

Zum Test

Kurzfazit für Betriebe

Diese Lösung ist kein Lernspiel und kein Kontrollinstrument. Sie ist ein praktisches Arbeitsmittel, um Ausbildung nachvollziehbar, strukturiert, prüfungsnah und betrieblich kontrollierbar durchzuführen – ohne technische Abhängigkeiten.